1. Kan ik bij een normale supermarkt zoals Albert Heijn, Jumbo of Lidl mijn boodschappen doen, of moet ik perse een biologische winkel opzoeken?
Het enige wat je moet eten tijdens het paleo dieet is vers voedsel. Elke supermarkt die dit heeft voldoet aan de voorwaarden – je hebt geen biologische winkel nodig om goed te eten. Je moet alleen gewoon de juiste voedingskeuzes maken.
De gemakkelijkste manier om dat te doen is om zoveel mogelijk aan de buitenkant van de supermarkt te blijven – echt waar! – daar vind je vaak het meeste verse voedsel. In de gangpaden vind je vaak de bewerkte voeding en de producten vol van suiker en graan die je wilt vermijden.
Een andere voedingssuggestie die je wellicht kunt implementeren is om zoveel mogelijk biologisch te kopen. En nee, biologisch voedsel is echt niet alleen voor geitenwollenharensokken-dragende mensen. Het begint zelfs hip te worden. En het is echt lekkerder, plus beter voor je.
Probeer het en oordeel dan nog eens. Mocht je nou een keuze willen maken om slechts bepaalde groenten en fruit biologisch te kopen (vanwege de kosten) dan zou ik sowieso van deze acht voedingsmiddelen de biologische variant kiezen.
2. Is het gemakkelijk om over te stappen op het paleo dieet?
Hoe gemakkelijk de switch omgaat naar paleo ligt eraan.
Veel mensen ervaren een “koolhydraat crash” in de eerste week – waar je lichaam opnieuw leert dat het geen 24 uur per dag carbs nodig heeft om energie uit te putten. Dit noemen we ook wel de low-carb flu.
Als je deze “crash” overleeft (welke niet zo erg is als het klinkt) dan voelen de meeste mensen zich weer zoals ze zich voelden voordat ze paleo gingen eten (en beter!).
3. Als ik uit eten ga is het dan niet moeilijk om iets te bestellen wat ook binnen het paleo dieet past?
Het ligt er natuurlijk aan naar welk restaurant je gaat. Op sommige plaatsen is het gemakkelijker om iets te krijgen wat binnen het paleo dieet pas als andere plaatsen. Ik heb hier recent nog een artikel over geschreven, wat te eten bij restaurants als je het paleo dieet volgt.
4. Kan ik bier drinken als ik het paleo dieet volg?
Ik vind bier ook erg lekker (Corona). Maar bier is een no-go. Toch, als je 80 – 90% van de tijd paleo eet en 1x per week een biertje of twee neemt is dat echt niet zo’n probleem. Je gaat er echt niet dood aan.
Binnen Paleo spreken we over de 80-20 regel.
5. Als ik mijn lunch moet meenemen voor het werk, is het paleo dieet dan niet een hoop werk?
Gril wat kip, en voeg hier wat groenten bij. Neem wat fruit en noten mee en YEP, you are ready to go! Natuurlijk, het kost wat meer moeite als een gehaktbal uit de frituur bij de pomp, of je boterhammen smeren. Maar het gaat om je gezondheid, om je lichaam, en om je dagelijkse hoeveelheid energie. Het is je leven!
Mocht je wat extra hulp nodig hebben dan kan ons “Paleo Lunch To Go” je misschien verder helpen met heerlijke recepten voor onderweg, en voor naar het werk:
6. Wat zijn het meest gangbare dingen welke ik niet meer kan eten als ik het paleo dieet volg.
Het meest ingrijpende ding wat je moet laten (voor de meeste althans) is het eten van brood, of producten van granen. (pasta, rijst etc.) Daarnaast, als je je wilt focussen op een echt goed paleo dieet, dan stop je meestal ook met het eten en drinken van zuivel – kaas en melk – en grote hoeveelheden fruit.
Maar, wat ik je wil meegeven is het volgende… als je je heel erg gaat focussen op wat je niet mag eten, dan raak je snel ontmoedigd.
Ik raad je aan om je te focussen op zoveel mogelijk voeding die je WEL mag eten – bacon, avocado, biologische donkere chocolade etc.etc. Op die manier word de overgang naar paleo een stuk gemakkelijker.
7. Hoe ziet een typische paleo maaltijd eruit?
Een normale paleo maaltijd bestaat vaak uit een stuk vlees (of iets met eiwitten) en een flinke dosis met groenten. On-the-side een klein beetje fruit of noten als een soort van toetje.
Bijvoorbeeld zoals hierboven, Paleo kip flautas, van onze Paleo recepten website.
Ziet dat er niet heerlijk uit?
8. Is het paleo dieet duur? Ben ik veel duurder uit met paleo als met “normaal eten”?
Verse groenten en eten is vaak duurder dan bewerkt eten – maar het is ook beter voor je. Je hoeft geen slimmerik te zijn om te zien dat er is iets verkeerd gaat als je de meerderheid van de Nederlanders bewerkt eten ziet consumeren, en deze mensen allemaal overgewicht blijken te hebben.
Het geld dat je wellicht in je portemonnee houdt op goedkoop eten, betaal je weer terug in je zorgverzekering. Dat gezegd hebbende, hoeft gezond eten ook niet direct direct de wereld te kosten (en het is een stuk goedkoper dan uit eten gaan, wat we met zijn allen ook graag en vaak doen).
Een maaltijd zoals hierboven, de kip flautas, kost misschien 7 euro. Natuurlijk kan paleo wat duurder uitvallen, maar een bezoek aan het ziekenhuis is ook niet goedkoop – het gaat allemaal om prioriteiten stellen.
9. Als ik haast heb… wat kan ik dan snel pakken? Iets makkelijks?
Paleo eten als je onderweg bent is bij ons in Nederland nog erg moeilijk. Ik raad je aan altijd wat gedroogd fruit en noten in huis te hebben of in je auto.
Die kun je veilig “snoepen”.
Mocht je wat extra hulp nodig hebben dan kan ons “Paleo Lunch To Go” je misschien verder helpen met heerlijke recepten voor onderweg, en voor naar het werk:
10. Zelf ook een vraag?
Laat het me weten, ik beantwoord je vragen graag.
