Hier vind je een uitgebreide paleo lijst met voeding die je kunt eten tijdens het Paleo dieet. In deze lijst vind je vlees, groenten, fruit, noten, zaden en olie welke zijn te gebruiken tijdens het paleo dieet. Je vindt zelfs wat paleo toetjes (ja, ze bestaan). Deze lijst geeft je een goed startpunt voor het paleo dieet, en waarschijnlijk zul je er trek van krijgen. 🙂
Hieronder vind je alle soorten Paleo voeding in een grote lijst die je kunt uitprinten en mee kunt nemen naar de supermarkt!
Paleo Dieet Voeding (wat wel en wat niet)
Goedgekeurde Paleo Voeding:
Paleo Dieet Vlees | paleo Dieet Groenten | Paleo Dieet Olie / Vetten | Paleo Dieet Noten | Paleo Dieet Fruit | Paleo Dieet Vis
Afgekeurde Voeding
Zuivel | Frisdrank | Sapjes | Peulvruchten | Granen | Zoute Voeding | Groentes met Zetmeel | Energiedrankjes | Snoepgoed
Paleo Dieet Vlees
Bijna al het vlees is paleo. Natuurlijk wil je uit de buurt blijven van bewerkt vlees en vlees waar veel vet in zit (dingen als hotdogs, ingeblikt vlees etc.) Maar als het Mooo, Oink of Tokt dan is het al gauw goed en ‘paleo proof’. En ja, je kunt dus bacon blijven eten, zolang je het maar met mate doet.
- Pluimvee
- Kalkoen
- Kippenborst
- Varkenshaas
- Varkenskoteletten
- Steak
- Kalfsvlees
- Bacon
- Varkensvlees
- Rundvlees
- Kippenpoten
- Kippenvleugels
- Lamsrack
- Garnalen
- Kreeft
- Mosselen
- Zalm
- Lamsvlees
- Haas
- Geit
Paleo Dieet Vis
Probeer vissoorten die uit grote kweekvijvers komen (zoals Pangasius en Tilapia) te vermijden. Ze moeten in een zo kort mogelijk tijd zo groot mogelijk groeien en worden daarom helemaal vetgemest, bovendien hebben ze geen tot nauwelijks bewegingsruimte wat de kwaliteit van de vis niet ten goede komt. Om te voorkomen dat er ziekten uitbreken worden er vaak grote hoeveelheden antibiotica gebruikt.
-
Ansjovis
-
Baars
-
Bot
-
Botervis
-
Brasem
-
Dorade
-
Forel
-
Griet
-
Haai
-
Haring
-
Heek
-
Heilbot
-
Inktvis
-
Kabeljauw
-
Makreel
-
Meerval
-
Nijlbaars
-
Paling
-
Poon
-
Rog
-
Roodbaars
-
Sardine
-
Schar
-
Schelvis
-
Schol
-
Snoek
-
Snoekbaars
-
Spiering
-
Sprot
-
Tarbot
-
Tong
-
Tonijn
-
Zalm
-
Zeebaars
-
Zeeduivel
-
Zeewolf
-
Zonnevis
-
Zwaardvis
Paleo Dieet Groenten
Bijna alle groenten zijn ook toegestaan tijdens het paleo dieet – maar je moet goed uitkijken en de verschillen weten tussen groenten. Groenten met een hoog zetmeelgehalte – zoals aardappelen, en pompoen – hebben een lage voedingswaarde in vergelijking met de hoeveelheid zetmeel / koolhydraten / suikers dat ze hebben. Hoewel ze niet echt slecht voor je zijn, zijn ze ook niet heel goed voor je.
-
- Andijvie
- Andijvie
- Artisjok
- Asperge
- Avocado
- Biet
- Bleekselderij
- Bloemkool
- Boerenkool
- Broccoli
- Bimi
- Cassave
- Courgette
- Knoflook
- Knolselderij
- Komkommer
- Kool
- Koolrabi
- Lamsoor
- Paksoi
- Pastinaak
- Pompoen
- Postelein
- Prei
- Rabarber
- Radijs
- Rettich / Rammenas
- Romanesco
- Rucola
- Sla
- Spinazie
- Venkel
- Witlof
- Wortel
- Zeekraal
- Tomaat
- Paprika
- Aubergine
- Pompoen *
- Zoete aardappel *
Paleo Dieet Olie / Vetten
In tegenstelling als wat we eigenlijk altijd dachten, maakt vet ons NIET vet – koolhydraten wel (en een standaard Nederlands dieet zit er vol mee!). Natuurlijke oliën en vetten zijn oorspronkelijk de brandstof waaruit ons lichaam energie wil vrijgeven dus het is niet verkeerd om dit gewoon aan je lichaam te geven! De volgende oliën en vetten zijn de beste types die je je lichaam kunt geven als het extra energie nodig heeft.
-
-
- Kokosolie
- Olijfolie
- macadamia olie
- Avocado olie
-
Paleo Dieet Noten/zaden
We zijn gek op noten! Noten zijn zeker weten wel paleo. Wees alleen voorzichtig met cashews aangezien ze veel vet bevatten en op een of andere manier je je altijd schuldig maakt aan het leegeten van het hele bakje. 😉 Als je probeert gewicht (of eigenlijk vet) te verliezen, zorg dan dat je niet teveel noten eet.
Pinda’s zijn een ander verhaal, dit zijn niet eens echt noten maar peulvruchten. En er zit een behoorlijke omega 3:6 disbalans in pinda’s plus tevens andere toxische eigenschappen. Het beste is om pinda’s helemaal te vermijden.
Welke noten kun je eten?
-
-
- Amandelen
- Cashewnoten
- Hazelnoten
- Pecannoten
- Pijnboompitten
- Pompoenzaden
- Zonnebloempitten
- Macadamia noten
- Walnoten
- Sesamzaad
- Pistache
- Kastanje
- Chufanoot
-
Paleo Dieet Fruit **
Paleo dieet fruit is niet alleen heel erg lekker, maar is ook nog eens erg goed voor je. Fruit, ook degene die ‘paleo-proof’ zijn, komen met een grote hoeveelheid fructose – en hoeveel het beter is dan allerlei snoepgoed – blijft het wel suiker. Als je doel is om af te vallen met het paleo dieet, dan moet je matig doen met fruit en ipv fruit meer groenten eten. Echter, voel je ook niet bezwaard om elke dag 1 ~ 3 stukken fruit te eten en hier heerlijk van te genieten. Fruit is lekker! Bekijk de lijst van ‘paleo-proof’ fruit en probeer ervoor te zorgen dat je geen trek hebt aan het eind van de lijst. 😉
-
-
- Aalbes
- Aardbei
- Abrikoos
- Ananas
- Appel
- Banaan *
- Bessen
- Braam
- Citroen
- Dadel
- Druif
- Framboos
- Granaatappel
- Grapefruit
- Guave
- Kers
- Kiwi
- Kweepeer
- Limoen
- Lychee
- Mandarijn
- Mango
- Meloen
- Moerbei
- Nectarine
- Papaja
- Passievrucht
- Peer
- Perzik
- Sinaasappel
-
* Voeding met een ster zijn heerlijk en goed als energiebron voor paleo dieet atleten welke veel trainen en eigenlijk meer zetmeel rijke producten nodig hebben. Zolang je traint is het geen probleem om deze producten te nuttigen, met name na de inspanning. Echter, als je probeert af te vallen met het paleo dieet, moet je deze voeding proberen te vermijden.
** Matig je fruit inname. Fruit is supergoed voor je, maar het is gemakkelijk om teveel te pakken. Onthou altijd dat je prehistorische grootouders geen toegang hadden tot de aarbeienkassen in Nederland, dus eet geen hele bak aardbeien tijdens je volgende paleo maaltijd.
Bovenstaand is een behoorlijk uitgebreide lijst van voeding welke je kunt nemen tijdens het paleo dieet, en we zullen proberen deze lijst te updaten met ‘nieuwe voeding’. Als je zoekt naar manieren om bovenstaande voeding te eten dan kun je altijd een kijkje nemen in onze paleo dieet recepten pagina.
Hoi!
Een paar vragen:
– Hoe schadelijk is het, voor de opbouw van het dieet, als ik 2 keer per week Franse magere kwark eet als onderdeel van mijn ontbijt?
– Mag haver-/amandel melk wel?
– Kan glutenvrij brood? En glutenvrije havermout? (Niet voor dagelijks, maar soms)
Het lukt mij goed om m’n eetpatroon aan te passen naar paleo, maar een kom Franse magere kwark of een kom glutenvrije Brinta met haver-/amandelmelk zitten er zo ingebakken op de ochtenden dat ik werk…
Alvast dank voor reactie!
Hee Jinte! Lekker bezig hoor 🙂 Als jij geen last hebt van de Franse magere kwark dan kan je dat gerust eten. Amandelmelk wel. Havermelk niet. Glutenvrije producten voor soms mag. Paleo staat ook voornamelijk voor onbewerkte voeding. Dus een product kan glutenvrij zijn maar als het nog mega bewerkt is dan hebben we dat liever niet 🙂 Kan je hier wat mee?
Vis is toch ook goedgekeurd?
yes 🙂
Ik zie geen haring , kabeljauw , makreel en andere vissoorten in de lijst staan , wat is er mis met deze vis?
Hi Loek, dank voor het doorgeven! Niks mis mee 🙂 We hebben het artikel nu geupdate!
Sinaasappels zie ik niet op de lijst staan , mag je die niet eten?
Hi Lizette, heb em erbij gezet 🙂
Hoii ik heb een vraagje
Hoe zit het met alle plantaardige producten soya yoghurt en melk enzo koksmelk en kokos yoghurt heb begrepen dat dat oke is maar ben benieuwd hoe het zit
Groetjes emma
Kokosmelk is een heel mooie optie. Maar soya past niet binnen het Paleo dieet, hoe dat zit lees je hier: https://www.paleo.nl/nadelen-soja/
Hallo
In het programma “Over Gewicht” maakte ik kennis met jullie.
Heel interessant. Vooral t brood op Paleowijze gemaakt wekte mijn interesse. Ik zou hier graag t recept voor willen hebben. Is dat mogelijk?
Groetjes Fabienne
Ik mis brood. Is glutenvrijbrood paleo?
Bijv. van Yam.
Yam is inderdaad glutenvrij dus geen slechte optie, alleen bedenk wel dat het ook een zwaar geraffineerd product is. Niet te veel van eten 😉
Mag je rijstvelden bij paleo?
En wrap op basis van maïs?
Hi Samira,
Maïs en rijst passen niet binnen een Paleo dieet, maar maak je ook niet te druk. Als je eens zin hebt om een keer een wrap te knutselen is het echt niet zo erg.
Wil je een recept voor een echte Paleowrap, kijk dan eens hier:
https://www.eetpaleo.nl/recepten/ontbijt/de-perfecte-paleo-wrap/
Bedoel rijstvellen.
lijnzaad, chiazaad, moerbessen en andere mogen deze niet in het paleodieet?
Hoi Biance,
Lijnzaad, chiazaad en moerbessen zijn geen probleem tijdens Paleo.
Mag je wel lijnzaad en pompoenzaden??
Hi Peggy,
Jazeker, dit past helemaal binnen het dieet. Het zijn ook echt gezonde opties 🙂
Mag je sperzieboontjes bij paleo dieet?
Hi Tosja,
Het is helemaal niet erg om af en toe eens sperzieboontjes te eten, maar het behoort niet tot het Paleodieet. Waarom dat is lees je hier: https://www.paleo.nl/waarom-zijn-peulvruchten-niet-paleo/
Ik lees niets over kruiden. Mag ik dan echt geen zout toevoegen als ik kook? Of moet het dan zeezout zijn?
Hi Annelies,
Kruiden zijn helemaal prima om te gebruiken. En als je zout toevoegt gebruik dan bij voorkeur Himalaya of Keltisch zeezout. Hier zitten nog belangrijke mineralen in!
Uien zie ik niet in de lijst bij groenten staan mag je die wel verwerken in een gerecht?
Bedankt voor je berichtje Myranda, uien passen prima in het Paleo dieet 🙂
Mag je mayonaise
Jazeker, het beste maak je deze zelf zodat je precies weet wat erin zit.
Hier vind je een goed Paleo recept: https://www.eetpaleo.nl/recepten/sauzen-dressings/supersnelle-mayonaise/
Hallo. Hoe zit het met yoghurt en melk? Dit zijn in principe ook niet producten die zo van de natuur komen maar worden ‘gemaakt’. Op het melk na, wat na de landbouw wel kwam. Wat voor een soorten yoghurt / melk mag je op een paleo dieet nemen, als je überhaupt yoghurt mag? En waarom wel/niet?
Hoi Stella,
Zuivel hoort in principe niet thuis in het Paleo dieet, er zijn veel mensen die hier toch op reageren. Meer informatie hierover vind je in dit artikel: https://www.paleo.nl/lactose-intolerantie-wel-of-geen-zuivel-tijdens-paleo/
Hoi,
Zijn springrolls van vellen met alleen tapiocazetmeel, water en zout paleo?
Hoi Chan,
Dit past helemaal in het Paleo dieet! 🙂
Ik ben benieuwd wat voor lekkers je gaat maken?
Omdat bewerkte voeding sterk afgeraden wordt binnen het Paleo dieet, vraag ik me af waarom ik op het internet allerlei Paleo recepten zie met worst of gehakt…?
Ik lees hier dat de grens van koolhydraten 150 is. Ik heb geen idee hoeveel er waar inzit. Als ik alleen voeding eet die paleo proof is, moet ik dan ook echt koolhydraten gaan tellen?
Verder lees ik in jullie reacties wat tegenstrijdigheden. De een zegt sperziebonen mogen wel, de ander zegt liever niet, niet paleo.
Kikkererwten mogen niet, maar in paleo receptenboek staat een recept met kikkererwten. Sommige dingen blijven toch wel een beetje onduidelijk
Bedankt voor je berichtje Henriëtte. Je hebt gelijk dat het soms wat tegenstrijdig is. Dit komt omdat het niet iets is dat helemaal vast ligt en mensen toch wel een interpretatie geven. Kikkererwten zijn niet Paleo, maar ook niet de meest slechte keuze. Hier en daar zijn wat grijze gebieden, maar dit leer je snel genoeg herkennen 🙂
Als je het aantal koolhdyraten wil weten kun je hier achterkomen door het middel te kiezen op https://www.voedingswaardetabel.nl/voedingswaarde/
Je ziet dan vervolgens de koolhydraten verschijnen. Je hoeft niet persé te tellen hoor, maar soms is het leerzaam om het eens een paar weken bij te houden.
Casave is toch ook super rijk aan zetmeel of koolhydraten, maar mag dit toch?
Het is inderdaad waar wat je zegt. Toch past Cassave wel binnen een Paleodieet. Het is geen familie van de nachtschade dus je krijgt de nodige nutriënten binnen zonder anti-stoffen, mocht je liever Paleo dieet volgen op een low carb wijze dan kun je de Cassave, net als andere voedingsmiddelen die onder de grond groeien, beter links laten liggen 🙂
Hallo,
Wat fijn om dit handige lijstje te lezen. Ik vroeg mij af of ik ook paranoten mag eten. Ik eet er elke dag drie omdat ik ergens heb gelezen dat die goed voor je zijn. Maar dat je er ook niet meer dan drie per dag moet eten. Hier staan ze er niet bij. Ik hoor graag of ik deze mag eten als ik dit dieet ga volgen.
Met vriendelijke groet,
Sandra van Heel
Hi Sandra,
Jazeker! Paranoten zijn een goede aanvulling en passen prima binnen het Paleo dieet. Ze zijn wel wat hoog in koolhydraten zoals (bijna) alle noten, maar een paar van die Para’s is super.
Ik ben sinds kort met een paleo dieet gestart, tegen auto immuun ziekten en ontstekingen.. Even wennen echt veel lezen over wat wel mag en wat niet.
Wat voor meel soorten zijn wel goedgekeurd? Ik ken de amandelmeel maar ik lees ook wel eens iets over tapioca meel of cassave meel? Is dit allemaal geschikt om mee te bakken als je eens iets wil maken daarmee?
Soja producten mogen niet lees ik hier;) Mogen vegan kaas producten wel of mag niks van zuivel niet? (Volgens wahls protocol)
Dankjewel!
Groetjes Tamara
Wat goed dat je met het paleo dieet bent gestart om ontstekingen te verminderen en je gezondheid te ondersteunen.
Toegestane meelsoorten binnen paleo / Wahls protocol:
Amandelmeel
✔️ Ja, heel gebruikelijk binnen paleo. Rijk aan vetten en eiwitten.
Let wel op: het is calorie- en omega-6-rijk, dus matig gebruiken.
Kokosmeel
✔️ Ook prima! Rijk aan vezels, goed alternatief. Wel droger, dus meer vocht toevoegen bij het bakken.
Tapioca meel (of tapiocazetmeel)
✔️ Ja, toegestaan. Wordt gemaakt van cassavewortel. Het is puur zetmeel dus geeft elasticiteit aan baksels.
Let op: hoge glycemische index, dus met mate gebruiken.
Cassavemeel
✔️ Ja, een van de beste meelsoorten voor AIP (Auto-Immune Protocol). Het is gemaakt van de hele cassavewortel (niet alleen het zetmeel zoals tapioca). Goed voor bakrecepten die op “normaal” deeg lijken.
Pijltjeswortelmeel (arrowroot)
✔️ Ook geschikt. Goed als bindmiddel of in combinatie met andere melen.
Tijgernotenmeel (tigernut flour)
✔️ Niet van noten! Gemaakt van een knolletje. Geschikt voor mensen met notenallergie. Lichtzoete smaak.
Hoi. Welke soorten meel mag je gebruiken?
Hoi Ilse,
de volgende meelsoorten mag je gebruiken:
Amandelmeel , Kokosmeel , Cassavemeel,
Tijgernotenmeel (ook wel chufameel)
Niet echt een noot, maar een knolletje.
Lichtzoet van smaak, goed voor koekjes of granola.
Vol vezels en prebiotica (goed voor de darmen).
Pijlwortelmeel (arrowroot)
Geen volwaardig bakmeel, maar perfect als bindmiddel voor sauzen of pudding.
Kan ook gecombineerd worden met andere melen voor luchtigere structuur.
Mag je ook honing gebruiken als je wel iets nodig hebt als zoetstof? Honing is in principe ook iets wat al heel lang in het dieet van de mens zit.
Yes! Je zit helemaal goed met die redenering.
Honing en het Paleodieet 🍯
Honing is een van de weinige zoetstoffen die binnen het Paleodieet zijn toegestaan, en dat is precies om de reden die jij noemt: mensen eten al tienduizenden jaren honing — het is een natuurlijke zoetstof die in de natuur voorkomt en die jagers-verzamelaars ook echt consumeerden.
Ik hou echt van sausjes. Mag je binnen het Paleodieet sriracha saus gebruiken?
Hi Jente,
Nee, standaard sriracha past officieel niet binnen het strikte Paleodieet vanwege:
Toegevoegde suiker
Conserveermiddelen
Soms bewerkte azijnsoorten