Ontbijt lijkt een redelijk probleem te zijn voor mensen die het paleo dieet volgen.
Het woord ontbijt roept bij een hoop mensen de associatie op met toast, creusli met yoghurt, andere cereals, een boterham met jam of andere producten vol met koolhydraten en gluten.
De eerste stap in de juiste richting is om de associatie van ontbijt en bepaalde voedingsmiddelen los te koppelen.
Ontbijt is niet hetzelfde als cruesli met yoghurt of een boterham met jam. Denk bij je ontbijt net als bij andere maaltijden aan een goede bron van eiwit, en vul dit aan met een goede bron van vet en wat groenten. Net als een gewone Paleo maaltijd.
Vlees als Ontbijt
Misschien vind je het idee van het eten van vlees voor het ontbijt een beetje raar, maar probeer hier doorheen te prikken, want eigenlijk is een goed stuk vlees een perfect begin van je dag.
Er zijn ook veel mensen die het ontbijt overslaan, en dit kan een goed idee zijn. Maar als je dit doet omdat je niet op tijd uit bed kan komen om je ontbijt klaar te maken – dan moet er eigenlijk een alarmbel afgaan. Je hebt in dit geval ontbijt nodig!
Als je in de ochtend niet voldoende tijd hebt om voor jezelf een ontbijt klaar te maken, probeer het dan zoveel mogelijk de avond ervoor klaar te maken. Je kunt zelfs al je maaltijden een week van te voren inplannen, bijvoorbeeld op een zondag mocht dit je meer structuur geven.
Vervolgens koop je hier je boodschappen op in, en je hebt geen excuus meer om niet volgens plan te werken.
Paleo Ontbijt Ideeën
Eieren zijn een logisch onderdeel van je ontbijt. Ze zijn snel klaar te maken, zitten boordevol voedingsstoffen en je kunt ze op verschillende manieren klaarmaken.
Bacon is ook een goede optie, als toevoeging bijvoorbeeld avocado erbij voor de goede vetten.
Mochten de eieren je neus uitkomen dan hebben we onderaan dit artikel een optie voor je met [md_popup id=”ontbijtzonderei” load=”true” type=”text” text=”15 Ontbijtrecepten zonder ei.”]
Voor meer ideeën blader eens door onze Paleo ontbijtrecepten categorie.
Als ik je één tip mag geven aangaande een Paleo ontbijt is het wel dit… Als mijn ontbijt puur bestaat uit essentiële vetten en eiwitten heb ik minder honger gedurende de ochtend naar de lunch. Als ik fruit eet zorgt dit toch nog een beetje voor een lichte stijging in mijn bloedsuikerspiegel, en hierdoor krijg ik dus wat sneller honger.
Heb jij een favoriet paleo ontbijt? Ik hoor het graag van je door een reactie te plaatsen op dit artikel.
