Elke Vrijdag Nieuwe Paleo Recepten in je Mailbox!

Op dit moment halen 50.988 mensen elke week nieuwe inspiratie uit onze gratis recepten. Wil je ook op de hoogte blijven vul hieronder je beste e-mail adres in:

De Slowcooker Maak het Je Gemakkelijk

De slowcooker, ze worden veel gebruikt in de paleo keuken. Om het Paleo leven vooral wat makkelijker te maken, want willen we niet allemaal zonder veel moeite een lekkere maaltijd op tafel zetten?

Wat is een slowcooker? Simpelweg is het een omhulsel met daar binnenin een uitneembare pan, die ook nog geschikt is om in de oven te zetten. Een slowcooker gaart op een lage temperatuur een gerecht. Heel geschikt voor stoofschotels, soepjes en vlees. Vaak heeft de slowcooker om echt vlees te garen wel 6-8 uur nodig. Voor iets makkelijkere gerechten (een curry) is dit vaak 4 uur. Er zijn 2 standen op een slowcooker: hoog en laag, dus wel zo overzichtelijk.

Door die lage temperatuur blijft de voedingswaarde van het eten helemaal 100%. Daarnaast zijn de gerechten uit de slowcooker vaak veel smaakvoller, is het gezonder doordat je helemaal geen vet gebruikt (boter) en een ander heeel groot pluspunt is dat je s’ochtends je gerecht erin stopt en met een gerust hart overdag kunt gaan werken om vervolgens ’s avonds meteen lekker aan te schuiven want je eten is klaar!

 

Waar moet je op letten?

Door de lage temperatuur, de lange bereidingstijd en de deksel op de pan blijft al het vocht in de pan. Je hebt dus veel minder water, bouillon of een ander vloeibaar ingrediënt nodig dan normaal.

In een slowcooker kun je niet bakken, hierdoor zal vlees bijvoorbeeld nooit een mooi bruin kleurtje krijgen. Je kunt dit oplossen door het vlees even kort aan te bakken voor het de slowcooker in gaat.

Je hebt verschillende maten slowcookers 1. Gangbare maten zijn de 3,5L (geschikt voor 4- persoonshuishouden) en de 6,5L (voor als je wat meer wilt koken). Let er wel op dat het eten in een goed gevulde slowcooker sneller gaart dan in een die maar voor de helft gevuld is.

Een andere keuze is of je er een timer op wilt. Met een timer schakelt hij zichzelf uit na de ingestelde tijd. Na de ingestelde kooktijd schakelt de pan automatisch over op de warmhoudstand. Zonder timer moet je de pan zelf uitschakelen.

Ikzelf heb een slowcooker bij Fonq 2 gekocht, de 3,5L kost daar 69 euro. Hier vind je nog veel meer modellen 3.

Media / Wetenschappelijke studies:

  1. http://www.fonq.nl/producten/categorie-slowcooker/
  2. http://www.fonq.nl/product/crock-pot-cr025-slow-cooker/138118/
  3. http://www.fonq.nl/producten/categorie-slowcooker/

Elke Vrijdag Nieuwe Paleo Recepten in je Mailbox!

Op dit moment halen 50.988 mensen elke week nieuwe inspiratie uit onze gratis recepten. Wil je ook op de hoogte blijven vul hieronder je beste e-mail adres in:

Meer Artikelen

2 reacties Plaats reactie

  1. Hallo

    Ik heb een slowcooker bestelt en zou graag koolhydraat armen recepten willen gebruiken , waar kan ik die vinden ?
    Is er ook een boek met recepten , of kan ik die recepten tussen jou recepten vinden ?
    we willen na de feestdagen weer snel netjes gaan eten .

    Gr Jeanet

    Beantwoorden
    • Hallo Jeanet,

      Koolhydraatarme recepten hebben we o.a. op Keto.nl staan, waar we ook een receptenboek hebben.

      Op onze receptenpagina van Paleo.nl kun je ook een aantal low-carb slowcooker maaltijden vinden 🙂

      Beantwoorden

Laat een reactie achter

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Pin It on Pinterest