Avocado met gerookte zalm en ei
Lekker makkelijk als ontbijt. Je zult tot het middageten geen honger meer hebben door de eiwitten uit de zalm en eieren, en het vet uit de avocado.
Macro's (per portie)
Ingrediënten
Porties 2
Bereidingswijze
Moeilijkheid Easy
Voorbereidingstijd 5
Kooktijd 10
Zet de oven aan op 170 graden Celsius.
Snijd de avocado door de helft en haal de pit en wat vruchtvlees eruit.
Verdeel de zalm over de avocado helften en tik er als laatste een ei in. Kruid met wat peper en zout naar smaak.
Schuif in de oven op 170 graden Celsius voor ongeveer 10 minuten.
Hak ondertussen de bieslook.
Verdeel de avocado over twee borden en garneer af met de bieslook. Eet smakelijk!
heeeerlijk, wel kleine eitjes gebruiken.
Kun je ook wat anders dan gerookte zalm erbij doen? Ik lust geen vis nl
Lijkt me super lekker, maar is het nu 200 of 170 graden
Gerookte kip
Een super heerlijk ontbijt, maar een halve avocado per persoon is voldoende en inderdaad, zoals Rita al zegt, kleine eitjes gebruiken.
Op zich heel lekker. Maar inderdaad kleine eieren gebruiken. Of heel veel vruchtvlees verwijderen, maar dan is het effect van de avocado weg. Voordat je de avocado in de oven zet het vel verwijderen. Eet t wat gemakkelijker op. En ipv zalm kun je ook prima bacon gebruiken denk ik
het recept stond niet onder de juiste link!! maar onder de image dit is heel vervelend! kan daar iets aangedaan worden?
ook vind ik de diverse facebook twitter en pinterest storend; kan dat niet op een andere manier?
Dag Corrie, wat bedoel je met “het recept stond niet onder de juiste link”? En wat vind je precies storend aan de social media knoppen? Ook belangrijk, bekijk je het op je telefoon, tablet of computer? 🙂
Mijn eiwit blijft heel loperig, hoe kan dat?
Het kan dat je je oven dan op een hogere temperatuur moet zetten of net wat langer erin.
Zeer lekker.
Goedemorgen!
Fijn dat het recept je zo goed bevalt! ?
Goed recept. We hebben zelf nog wat grof geraspte parmezaan in een ruit er over heen gedaan. Denk dat het met 2 kwarteleitjes mooi is voor een paasbrunch.
Dat klinkt goed!
Ik krijg spontaan zin in Pasen!