Elke Vrijdag Nieuwe Paleo Recepten in je Mailbox!

Op dit moment halen 50.988 mensen elke week nieuwe inspiratie uit onze gratis recepten. Wil je ook op de hoogte blijven vul hieronder je beste e-mail adres in:

Myra

6 comments

Paleo kip-kerrie salade met ei

Paleo kip-kerrie salade met ei
Salades

Paleo kip-kerrie salade met ei

Waarom zou je de kant-en-klare kip-kerrie uit de supermarkt kopen als je deze in een kwartiertje zelf kan maken? Veel lekkerder! Maak er bijvoorbeeld deze heerlijke lunch salade mee. Smullen gegarandeerd! Zie je al die jaloerse blikken van je collegaÔÇÖs al? ­čśë

Macro's (per portie)

Vetten 70% (33 g)
Eiwitten 24% (25 g)
Vezels 3% (3 g)
Koolhydraten 70% (33 g)
424 Calorie├źn per portie

Ingredi├źnten

Porties 4

Voor de salade
Kipfilet
2
stuk(s)
Ei
4
stuk(s)
Keltisch zeezout
1
naar smaak
Gemengde sla
300
g
Cashewnoten
50
g
Voor de dressing
Olijfolie
3
el
Citroensap
2
el
Mayonaise
2
el
Kerriepoeder
1
tl
Zout
1
naar smaak
Zwarte peper
1
naar smaak

Bereidingswijze

Moeilijkheid Normal

Voorbereidingstijd 10

Kooktijd 20

1

Breng een steelpan met water aan de kook (voeg eventueel een blokje kippenbouillon toe) en pocheer hierin de kip tot deze gaar is (ongeveer 12 minuten).

2

Kook ondertussen de eieren in 8 minuten gaar.

3

´╗┐Haal de kip uit de pan, laat op een bord afkoelen en snijd daarna in kleine blokjes.

4

´╗┐Maak de dressing door alle ingredi├źnten hiervoor in een kommetje op te kloppen.

5

´╗┐Verdeel de sla over 4 borden.

6

´╗┐Roer de kip en cashewnoten door de dressing en verdeel dit over de salade.

7

´╗┐Pel de eieren, snijd in partjes en garneer hiermee de salade.

8

Smakelijk!

Elke Vrijdag Nieuwe Paleo Recepten in je Mailbox!

Op dit moment halen 50.988 mensen elke week nieuwe inspiratie uit onze gratis recepten. Wil je ook op de hoogte blijven vul hieronder je beste e-mail adres in:

WRITTEN BY

Myra

Hallo allemaal! Mijn naam is Myra en ben 24 jaar, vooral door kokende moeder en zus is mijn enthousiasme voor eten en koken aangewakkerd. Vind het vooral super om nieuwe dingen uit te proberen in de keuken. Naast (proberen) creatief in de keuken te zijn, houd ik ook van muziek maken op mijn klarinet en keyboard.

6 gedachten over “Paleo kip-kerrie salade met ei”

Plaats een reactie

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.