Crock-Pot stoofschotel met wintergroenten en worst
Weinig tijd om te koken? Deze stoofschotel heb je in 10 minuten in de Crock-Pot zitten en je hebt er geen omkijken naar tot het einde van de dag. Doe dit bijvoorbeeld de avond van te voren en zet hem 's ochtends voordat je gaat werken aan. Als je daarna thuis komt hoef je alleen maar aan te schuiven en kan je meteen genieten van deze heerlijke wintergroenten zoals wortel en pastinaak met pittige worst.
Macro's (per portie)
Ingrediënten
Porties 4
Bereidingswijze
Moeilijkheid Normal
Voorbereidingstijd 10
Kooktijd 360
Snijd de sjalotjes en knoflook fijn. Schil de wortels, pastinaak en flespompoen en snijd deze allemaal in stukjes (van ca. 1 cm). Maak de spruitjes schoon.
Snijd de worst in stukjes.
Plaats alle ingrediënten in een crock-pot of slowcooker.
Roer door elkaar en laat 6 uur op low koken.
Tegen het einde nog een keer proeven en op smaak brengen.
Serveren bijvoorbeeld met bloemkoolpuree of houd het lichter met een salade.
Elke Vrijdag Nieuwe Paleo Recepten in je Mailbox!
Op dit moment halen 50.988 mensen elke week nieuwe inspiratie uit onze gratis recepten. Wil je ook op de hoogte blijven vul hieronder je beste e-mail adres in:
Klopt het dat er maar 20 gr spruitjes in het recept zitten?
Hi Ira, dat klopt inderdaad!
Vandaag deze crock-pot stoofschotel met wintergroenten gemaakt en gegeten. Wij vonden het erg lekker en zeker voor herhaling vatbaar. Wij zijn niet in het bezit van een crockpot en hebben het klaargemaakt in een stoofpan en langzaam daarin laten garen. Het vlees even kort aangebraden en daarna toegevoegd. Ging super goed.
Hee Wendy! Super goed om te horen 🙂
Klopt het dat de groenten in de slowcoocer altijd een soort van knapperig blijven?
Hi Soraida,
Dat is wel mijn persoonlijke ervaring, mits op een lage stand en niet ellenlang laten garen. Als ik bottenbouillon trek bijvoorbeeld, laat ik dit 24 uur staan en kan ik de groentjes (slappe hap) weggooien, haha
Ik zie het recept niet meer op de site, jammer.
Hee Geke, dankjewel voor het laten weten! Nu wel weer 🙂