Paleo pastinaakpuree

Deze paleo pastinaakpuree is een heerlijk zacht en romig bijgerecht dat perfect past bij allerlei hartige gerechten. De natuurlijke, lichte zoetheid van pastinaak zorgt voor een volle en ronde smaak, terwijl de structuur mooi romig wordt zonder het gebruik van zuivel of aardappelen. Daarmee is deze puree een ideaal paleo alternatief voor klassieke aardappelpuree.

Met slechts een paar pure ingrediënten maak je een bijgerecht dat zowel comfort geeft als voedzaam is. Of je hem nu serveert bij stoofvlees, wild, kip of geroosterde groenten, deze pastinaakpuree voegt net dat extra beetje zachtheid toe aan je maaltijd.