View Comments (65)

• Deze gaan we vh weekend uitproberen! Lijkt me heerlijk! Eet al ruim een jaar suikervrij en sinds maand ook tarwevrij, voel me goed!!

• Klinkt lekker. Maar sinds wanneer is bakpoeder Paleo?

• Beetje een grey area: http://paleohacks.com/baking/are-baking-powder-and-baking-soda-paleo-7786

  Maarre, ik zou persoonlijk niet zo'n probleem hebben als het in een toetje verwerkt zit die toch al in mijn 20 regel past van Paleo 80/20.

• Ik ga ook af en toe ''vreemd'', maar niet verder dan frietjes of een beetje rijst en het werkt perfect!
  In het begin (8 maanden geleden ) was ik wel wat strenger, maar nu ben ik mentaal en lichamelijk zo aan Paleo gewend, dat zulke kleine afwijkingen van de route doen zeker geen kwaad, in tegendeel- ze versterken mijn Paleo gewoonten.

• erg herkenbaar inderdaad, 5 maanden bezig en nu ook soms "zondigen". ik dacht ik doe dit voor eventjes, om af te vallen, maar ben nu op gewicht, en vind het gewoon fijne leef en eet stijl.
  ik kook graag, dus probeer ook graag uit, dat is mazzel.
  maar was té laat met het proberen van dit brownie recept.... had al muffins gemaakt voor onze visite ;) ook jummie.
  thnx

• Kan je dan niet beter natriumbicarbonaat (baking soda) nemen? In bakpoeder zit vaak nog een beetje zetmeel om vocht te absorberen.

• Afgelopen weekend de brownies gemaakt maar ik vind ze niet lekker. Ze zijn veel te droog.
  Waarschijnlijk is dit wel op te lossen door een extra eitje (of 2) maar omdat het de eerste keer was dat ik ze maakte heb ik me aan het recept gehouden.
  Mocht ik ze nog een keer maken (met de extra eieren) dan laat ik wel weten of ze dan beter zijn.
  De chocoladesmaak is wel erg lekker :-)
  Gr. Johan

• Dank voor je feedback! Mocht je ze nog een keer proberen met extra eieren, en bevalt dit goed. Laat het ons dan weten.

• Je kan ook wat minder cacao toevoegen wat het minder droog maakt.

• Hoi Johan, door maar 50 gram cacao toe te voegen ipv 120 gram, worden de Brownies een stuk lekkerder en minder droog! Wellicht een idee om dit aan te passen aan het recept? Ik heb verder het recept hetzelfde gehouden.
  Groetjes!

• Hee Maria, bedankt voor je bijdrage! Ik geef het door intern.

• Ik vond ze ook erg droog!! Vond ook dat er erg veel cacaopoeder in moest heb ipv 120 Gr 100 gr gedaan en dat vond ik nog erg veel!

• Ik heb het met 50 gram cacaopoeder gedaan, want ik had niet meer in huis. Ze waren echt zalig en helemaal niet droog.

• Ik heb het receptje klaargemaakt maar heb alle ingrediënten gedeeld door 2 gedaan, want vond het nogal veel. heb er van geproefd en ik vond het heerlijk!!! Helemaal niet droog, heb wel geregeld geprikt met een tandenstoker. Laten proeven aan mijn zus, die helemaal niet aan paleo doet en ze vond het ook heel lekker! Opdracht geslaagd dus :)

• Lijkt me heerlijk, maar zijn de eieren ook te vervangen? Ik mag geen eigeel Ivm allergie.

• Kan ik de honing vervangen Door iets anders mag geen suikers.ook geen zoetstoffen

• Hi Anja,

  Je kunt de honing helemaal weglaten.

  Gr, Simone -Team paleo.nl

• Maar als je overal de helft van doet, heb je toch dezelfde verhoudingen, alleen de helft minder brownie? Dus dat zou voor het smaakresultaat niet uit moeten maken.

• Kan je de honing weglaten

• Misschien komt het door de grootte van de eieren dat de brownies bij sommige wat droog wordt? In winkels zijn tegenwoordig M en L eieren te koop. Voor bakken gebruik ik meestal M tenzij het recept anders vermeldt ;)
  Het recept ga ik zelf overigens nog wel uitproberen.

• Hoi Mitch, ze zien er wel lekker uit, maar echt gezond vind ik ze toch niet. Als je avocado en noten verwarmt verliezen ze hun goede vetzuren en honing verliest door de verhitting ook z'n gezonde voedingswaarde. Sorry, maar wilde het toch even kwijt!