8 reacties
Pizza frittata Vanaf vandaag ontbijt je gewoon met pizza
Elke Vrijdag Nieuwe Paleo Recepten in je Mailbox!
Op dit moment halen 50.988 mensen elke week nieuwe inspiratie uit onze gratis recepten. Wil je ook op de hoogte blijven vul hieronder je beste e-mail adres in:
8 reacties Plaats reactie
Dag Simone,
Het recept ziet er lekker uit, maar jammer van die rundersalami. Deze bevat natriumnitriet, zelfs de biologische. Dit past niet echt in een paleo dieet.
Groeten,
Saskia
Dag Saskia, ik snap wat je bedoeld. Mijn collega Marinka van Eetpaleo heeft hier wel eens een uitgebreid artikel over geschreven: https://www.eetpaleo.nl/tips-trucs/leverworst-en-bacon-past-dat-binnen-het-paleo-voedingspatroon/
Het valt allemaal wel mee. 🙂
Succes met Paleo en dank voor je reactie!
Eet je dan in je eentje die pizza op? Dat betekent dat je vijf eieren eet!
Hi Karin,
Ik zou hem voor drie personen maken, 4 als het kleine (ontbijt)eters zijn.
Groetjes Myra Team Paleo
Voor hoeveel personen is dit frittata gerecht?
Hi Anja,
Ik zou hem voor drie personen maken, 4 als het kleine (ontbijt)eters zijn.
Groetjes Myra Team Paleo
Dit klinkt zo waanzinnig lekker! Zelf ben ik net aan mn bijnier geopereerd (syndroom van Conn) en heroverweeg ik mijn eetgewoontes door op een paleo “dieet” te gaan. Ik zie het eigenlijk meer als een levensstijl dan een dieet overigens. Maar nu heb ik 1 vraag over de Fritatta: mag er ook kaas op? Dat is het enige wat ik er aan mis en ik ben nou eenmaal een echte kaasmonster! 🙂
En het moet dus rundersalami zijn? Het mag geen “normale” salami zijn? Mag ik vragen waarom?
Alvast bedankt voor de terugkoppeling!
Gr. Barbara
Hoi Barbara,
Zuivel is in Paleo een grijs gebied, maar kaas is een redelijk veilig product volgens Paleo standaarden. Het fermentatieproces van kaas verwijdert een (groot) deel van de lactose. Hoe ouder en rijper de kaas, hoe minder lactose erin zit.
Het hoeft niet per se rundersalami te zijn dat je gebruikt in het gerecht 🙂